За всеки трениращ човек е от решаващо значение да набавя на организма си адекватно количество протеин, тъй като нашето тяло нито го произвежда, нито може да го съхранява. За разлика от въглехидратите, които в повечето случаи започват да се усвояват още докато са в устата, на протеина му е нужно повече време за да бъде усвоен. Тяхното усвояване започва в стомаха, с помощта на солна киселина, която с помощта на различни чревни ензими започват да насочват протеина към мускулите. Това е сложен процес, който не винаги е лесен и 100 % успеваем. Ето за това тук ще изложим начини за подобряването на храносмилането на протеина в нашето тяло.
Съвет номер 1
Един от най-препоръчваните методи за подобряването усвоемостта на протеина е той да се приема на малки, чести хранения. Повечето от нас се придържат към навика да правят по три основни хранения на ден. Но това правило не е най-правилното, когато тялото ни изисква голям прием на протеин, така че се опитайте да консумирате храна, състояща се от месо и зеленчуци, които да приемате по-често, за да може стомашната киселина да усвои протеина, съдържащ се в месото.
